Cidrerie de la baie

Activités principales

Production de cidre, jus de pommes, confitures de cidre et gelées de pommes avec les pommes biologiques de notre verger. Visite guidée de la cidrerie et goûters à la ferme. Camping à la ferme au printemps et en été. Egalement location d'ânes de bâts (plus de détails sur Korrig'âne).

Médaille d'argent au concours régional de Bretagne dans la catégorie "Demi-sec" en mai 2008.

Lauréat du Trophée du Développement Durable Biodiversité 2010

par l'ADEME et la Région Bretagne

en avril 2010 pour notre projet « Améliorer la biodiversité d’un verger ».

La structure

La ferme est constituée de 12 hectares de verger dont 7000 pommiers de 14 variétés. Nous cultivons les vergers en agriculture biologique (certification Ecocert) en fertilisant avec du compost et en luttant contre les maladies avec des produits naturels.

Le principal produit de la Cidrerie est bien sûr le cidre. Les pommes sont pressées chez nous à la Cidrerie de la Baie. Le jus ainsi récupéré fermente naturellement, transformant progressivement le sucre en alcool et en bulles de gaz. Nous avons obtenu la médaille d'argent au concours régional de Bretagne dans la catégorie "Demi-sec" en mai 2008 . Certaines variétés de pommes plus sucrées sont pressées pour fabriquer le jus de pommes.

En été, vous pouvez visiter la cidrerie et venir goûter en famille de succulentes crêpes bretonnes accompagnées d'une bolée de cidre ou de jus de pommes. Un camping à la ferme est ouvert de Pâques à fin septembre. Il est composé de 6 emplacements de 300 m2.

Nous élevons des ânes pour la randonnée ou la balade. Les ânes portent vos bagages et vos enfants.