Pomme tardive, récoltée en novembre. Se consomme de janvier à mars. Bonne conservation.

Pomme tardive, récoltée en octobre. Se conserve longtemps. Ferme, moins sucrée que la Reinette d'Armorique, souvent utilisée en compote, mais également appréciée en pomme à couteau.

Pomme disponible d'octobre à décembre. Chair juteuse, sucrée, acidulée. Se conserve facilement sans se rider.