Notre magasin à la ferme se situe à Servon sur Vilaine (35) et propose des produits laitiers frais bio de la ferme et des produits de producteurs locaux (légumes, pain, oeufs, cidre, bière...). Nous exposons également des oeuvres d'artistes du secteur. Les vistes à la ferme sont possible sur réservation.

Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter notre site internet : www.fermeolivet.com

Jus de pommes et cidres biologiques, différents vins.

Notre nouveau magasin à la ferme (construit en écoconstruction avec des bottes de pailles) ouvrira ses portes le 31 octobre 2008 de 16h30 à 20h30, à la ferme de la Janaie. Nous vendrons l'ensemble de notre crémerie Le P'tit Gallo et des fruits, des légumes, du pain, de la charcuterie...de producteurs voisins.

Vente de variétés anciennes de pommes sur la ferme de la Lande d'Hereux. Verger en agriculture biologique.

Approbio vous propose 400 références dont de nombreux chocolats bio et équitables. Tout format, pour tous les goûts et pour toute occasion .

Plus de renseignements sur approbio.com ou contact@approbio.com ou 0634074225

Vous souhaitez trouver des produits bio près de chez vous dans le Finistère? Vous recherchez des informations sur la vente de paniers de légumes bio? Vous êtes intéressés par de la viande bio en caissette? Vous souhaitez connaître les paysans bio de votre canton? La Maison de la Bio 29 vous propose des guides web avec cartographie des points de vente.

Pain de la Ferme des Cinq Sens de Guipry. Label AB. Pain complet, pain demi-complet, pain aux raisins ou aux noisettes et un pain sans gluten.

Livraison de produits bio et fermiers à domicile depuis 1998. Du producteur aux consommateurs. Commande sur notre site www.lepanierdeschamps.com : plus de 1300 produits issus pour la plupart de producteurs de l’Ille et vilaine. Pains Bio, Légumes Bio, Volailles Bio, Viandes, Produits laitiers Bio, Epicerie Bio... Livrés gratuitement (en Ille et Vilaine et autour de Dinan) et seulement à partir de 49 €.

L'association Presqu'île Bio se déplace sur votre lieu de festivité (anniversaire, festival, assemblée générale associative, pot de départ...) et confectionne des crêpes et galettes bio. Tous les ingrédients sont issus de producteurs locaux. Labellisation AB par Ecocert. Egalement jus de pommes bio, glaces et caramels bio.

Notre société coopérative Le Lien Gourmand fédère 45 producteurs locaux et régionaux. Cela nous permet de vous proposer une offre diversifiée sur toute la gamme alimentaire acheminée en circuit court directement des producteurs à vous ! Ouvert du mardi au dimanche, 6 rue de l'Eglise à St-Thurial (35), pour créer du lien au quotidien !

Des produits alimentaires proposés en partenariat avec terra libra : thé, café, chocolat, vin, huile, jus de fruits, cachaxa, couca beuk...

Nous vous proposons une huile de chanvre BIOMEGA®, en bouteille de 25cl ou en bidon de 25 litres.

Nous proposons également du tourteau de chanvre pour l'alimentation animale. Ces produits sont issus de l'Agriculture Biologique.

Enfin nous proposons de l'huile essentielle de chanvre.

Notre verger certifié en agriculture biologique contient 12 variétés différentes de pommiers : Jonared, Chantecler, Jubilé, Rubinette, Sultan, Initiale, Cybele, Saturne, Goldrush... Nous récoltons la plus précoce (la Cybele) fin août et nous vous proposons ensuite des pommes jusqu'au mois de janvier.

Les pommes de notre verger labellisé en agriculture biologique sont pressées chez nous à la Cidrerie de la Baie. Le jus ainsi récupéré fermente naturellement, transformant progressivement le sucre en alcool et en bulles de gaz. Nous avons obtenu la médaille d'argent au concours régional de Bretagne dans la catégorie "Demi-sec" en mai 2008. Nous proposons aussi de la gelée de pommes, du vinaigre et de la confiture de cidre. Livraison possible.

Le troupeau d'une trentaine de vaches allaitantes Blondes d'Aquitaine et de veaux de lait normands pâture les prairies de la ferme des Alouettes, certifiée en Agriculture Biologique. Vente, en caissettes de 5, 10 ou 15 kg, de morceaux de boeuf ou de veau sous vide, prêts à congeler. Label AB. Sur commande 2 à 3 mois à l'avance au 02 99 92 05 56.

Toute la crémerie biologique du P'tit Gallo de Montreuil Le Gast (35). Les fromages fermiers du GAEC Darley de Ruca (22). Et aussi des fromages et du lait de producteurs dépôt-vendeurs non adhérents au GIE Brin d'Herbe.

L'association Presqu'île Bio confectionne des crêpes et galettes bio. Tous les ingrédients sont issus de producteurs locaux. Labellisation AB par Ecocert. Elle propose également jus de pommes bio, glaces et caramels bio. Retrouvez-la sur les marchés du golfe du Morbihan et les foires bio locales.

Légumes de saisons de maraîchers locaux (Daniel Chatel à Vezin-le-Coquet, GAEC de l'Ecu à Miniac/Bécherel). Label AB. Grand choix de légumes toute l'année.

Chocolat Noir, au lait ou blanc, en poudre ou en tablettes de 50g ou de 100g. Toute une gamme aux saveurs nautrelles ou parfumées. Nous contacter pour les tarifs.

Nous vous proposons des produits maraîchers biologiques cultivés sur les 5ha de plein champs et les 10000 m2 de serres de notre ferme biologique, entretenue par des travailleurs handicapés.

Marque Escale équitable. Thés Max Havelaar labellisés Agriculture Biologique. Les feuilles du thé vert sont séchées aussitôt après la cueillette, ou en partie séchées puis fermentées pour donner divers thés noirs. Les thés verts sont moins riches en théïne que les thés noirs, mais plus riches en tannins. Nous contacter pour les tarifs.

Troupeau d'une petite centaine de poules biologiques très variées (cou nud, coucou de rennes, sussex, marans, ...), élevées en plein air sur 1,5ha d'herbe et nourries avec le grain produit sur la ferme. Ponte au rythme des poules, donc pas tous les jours!

La ferme de Tromelin (ESAT Cap Sizun) permet de faire travailler des adultes en situation de handicap. Toutes nos volailles sont élévées en plein air et bénéficient du grand air du Cap-Sizun. Il s'agit essentiellement de poulets et de pintades. Nous assurons le conditionnement avant de les commercialiser. Les volailles sont commercialisées prêtes à cuire (P.A.C.) ou effilées.

A partir des pommes du verger. Label AB.

Viande biologique de porc, boeuf, veau et agneau. Lapin et poulet fermiers. A la découpe ou en caissettes. Consulter notre feuille "Au fil des saisons" pour connaître les dates de livraison en magasin.

Notre atelier a été la première unité de torréfaction et d'ensachage des cafés Max Havelaar en France. Il a été créé en 1994 et emploie une vingtaine d'ouvriers. Ce sont chaque mois 60 tonnes de café qui sortent de l'atelier. Les produits sont ensuite envoyés vers de multiples points de vente en France. Le CAT manifeste ainsi sa contribution au développement du commerce équitable.

Production artisanale locale à Carentoir (56) de confitures et sirops à base de fruits non traités du jardin de Patrick Guillerm, artisan. Le sucre de canne, les aromatiques, le jus de citron et la vanille sont issus de l'agriculture biologique. Confitures et sirops de Délices et Saveurs Jardin sont disponibles en diverses boutiques et sur de nombreuses foires et salons en Bretagne. Possibilité d'offrir des paniers cadeau !

Fêtes de fin d'année, fête des mères, des pères, arbres de Noël, départs en retraite, événements sportifs : des idées pour tout type d'évenement ! Des produits alimentaires bio et gourmands, des jouets écologiques et éducatifs et toute une gamme d'éco-produits (bougies, papeterie, linge de toilette,...). A partir de 5 €. CE, collectivités, distributeurs, particuliers,...

- Pâtes italiennes, riz, quinoa, maftoul...tous issus du commerce équitable.

- Principaux producteurs concernés : Anapqui (Bolivie), Lao Farmers Products (Laos), Green Net (Thaïlande).

Le Chèque Cadeau Ethique est valable chez une sélection de commerçants agissant pour le développement durable. Une grande variété de produits et de services, c'est l'assurance de faire plaisir tout en contribuant à la protection de la planète et à plus de solidarité ! Nous vendons aux groupes (CE, collectivités,...) comme aux particuliers.

Vente de poules biologiques élevées en plein air, prêtes à cuire.

EPI-Les Jardins du Breil est un chantier d'insertion en maraîchage biologique. 19 jardiniers en insertion apprennent le métier de maraîcher et produisent une 40aine de variétés de légumes bio, livrés sous forme de paniers dans 22 dépôts à Rennes et ses environs. 2 formules : le panier Duo & le panier Famille, et 2 types d'abonnement : trimestriel ou annuel.

Nous transformons nos pommes à la ferme. Nous proposons du jus de pommes en bouteilles de 1l ou 33cl. Label AB. Les pommes acidulées sont ramassées à leur complète maturité. Elles sont aussitôt lavées, râpées et pressées. Le jus, sans aucun coupage ni additif, est alors pasteurisé à 78°C sous les 48h et embouteillé immédiatement.

Pas moins de 18 variétés de pommes toutes labélisées AB. A déguster toute l'année ! Nos premières pommes arrivent en Août et les dernières se consomment jusqu’à fin mai. Des plus rustiques aux plus récentes, nous privilégions des pommes goûtées ayant du caractère. Des acidulées aux plus sucrées, très croquantes, les POMMES BIO LATAPIE vous régaleront...

Breizh Avoan cultive en agriculture biologique de l'avoine, une céréale rustique aux nombreux bienfaits, dans la campagne au Sud-Ouest de Rennes et le transforme sur place en boisson, crème pour la cuisine et desserts fermentés à base de lait d'avoine. Production et transformation locale. Excellente alternative aux desserts à base de lait, de soja ou de riz.

Les Ateliers du Poher vous proposent DES PANIERS GARNIS À LA CARTE ! Plusieurs compositions sont possibles, selon vos souhaits... C'est Vous qui choisissez de quoi votre panier sera constitué. Pour votre Comité d'entreprise, vos cadeaux de fin d'année, pensez panier garni, le cadeau qui fait toujours plaisir ! En faisait appel à un ESAT, vous favorisez l'insertion de personnes en situation de handicap.

Issues du commerce équitable et pour certaines de l'agriculture biologique, les boissons proposées sont des boissons de qualité : jus de fruits, limonade, beuk,  introuvables dans les grandes surfaces...

Boeufs et veaux broutards élevés en plein air et nourris à l'herbe, au foin et aux céréales produits sur la ferme.  Vente également de veaux de lait biologiques produits sur la ferme voisine.

- Thé, café, tisanes, jus de fruits... tous issus du commerce équitable. Marque Artisans du Monde.

- Principaux producteurs concernés : Podie (Sri Lanka), La Sureñita (Honduras), Ikuru (Mozambique), Coopes Arapiqui (Costa Rica), Kayonza (Ouganda), Igara (Ouganda), Keigoi (Kenya), Stassen (Sri Lanka), Tea Promoters India (Inde), Batieng Products (Laos), Meru Herbs (Kenya), Heiveld (Afrique du Sud), CAIC (Bolivie), Eksteenskuil (Afrique du Sud).

Marque Escale équitable. Label Max Havellaar. Riz naturellement parfumés. Nous contacter pour les tarifs.

L'ESAT de Kergonan à Quimper vous propose DES PANIERS GARNIS À LA CARTE ! Plusieurs compositions sont possibles, selon vos souhaits... C'est Vous qui choisissez de quoi votre panier sera constitué. Pour votre Comité d'entreprise, vos cadeaux de fin d'année, pensez panier garni, le cadeau qui fait toujours plaisir ! En faisait appel à un ESAT, vous favorisez l'insertion de personnes en situation de handicap.

Le verger de hautes tiges est niché entre prairies bocagères vallonnées et céréales. Il exprime toutes les saveurs de ce terroir grâce à ses 30 variétés de pommes aux arômes que l’on retrouve dans le Jus. Marque Demeter.

Le chantier d'insertion REBOM vous propose des fruits et légumes bio cultivés à Calzac sur la commune de Sarzeau (56). Vente au détail sur le lieu d'exploitation et au marché de Sarzeau ou par paniers commandés par Internet. Cette activité de maraîchage biologique permet l'insertion de personnes éloignées de l’emploi. Possibilité de livrer des paniers pour les comités d'entreprises. Vente également pour la restauration collective.

Lapins élevés en plein air dans la prairie dans un parc grillagé mobile déplacé tous les jours. Ils sont nourris avec l'herbe et les céréales produites sur la ferme. Lapins abattus et fournis entiers et prêts à cuire.

Sucre roux en morceaux ou poudre en boite de 500g du Paraguay . Sucre Mascobado roux, complet, en poudre des Philippines Issus de l'agriculture Biologique et au Label Max Havelaar. Nous contacter pour les tarifs.

Vous serez charmés par notre jus de pommes Bio Latapie, 100% pur jus, sans sucre ajouté. Avec sa robe dorée, il est le fruit d'une sélection soignée de nos variétés de pommes & d'un savoir-faire qui vous régaleront en toutes occasions ! Il a été récompensé par le salon de la Gastronomie Bretonne : Trophée de bronze 2007, Trophée d'or 2008. Disponible à la vente à partir de fin avril jusqu'à octobre/novembre.

Grande variété de plats cuisinés, pâtés, rillettes, soupes de légumes et confitures en bocaux.

Rhums, spiritueux, liquoreux et bières : nous vous proposons des alcools dont nous souhaitons soutenir la production pour défendre des engagements auxquels nous croyons.

Nous transformons nos pommes à la ferme. Nous vous proposons du cidre brut ou demi-sec dans des bouteilles de 75cl. Nous proposons également un cidre haut de gamme "Or en Ille" idéal pour l'apéritif. Label AB.

La ferme de Tromelin de l'ESAT Cap Sizun permet de faire travailler des adultes en situation de handicap. Nous fabriquons du jus de pommes et du cidre 100% pur jus. Nous vendons nos produits dans des crêperies, marchés & superettes de la région, ainsi que dans notre local de vente à la ferme. En fonction des volumes d'achats, nous pratiquons la vente par correspondance. Possibilité de coffrets-dégustation.

Cafés, thés, infusions, chocolats, ... du commerce équitable. Produits Oxfam, produits du CAT de Bain de Bretagne.

Nous approvisionnons transformateurs, distributeurs et restauration collective, avec une large gamme adaptée à vos besoins. Contactez-nous par e-mail (contact@approbio.com) ou par téléphone(06 34 07 42 25 ) pour connaître toutes nos gammes.

Les poules biologiques arrivent à 18 sem sur l'exploitation. Elles sont élevées en plein air et rentrent dans leur nid à la tombée du jour. Les 4000 poules élevées assurent une production moyenne de 3000 oeufs/j, avec des pics de ponte à 3500 oeufs/j. Elles sont nourries de céréales issues de l’Agriculture Biologique (blé, maïs, petit pois, orge…) en partie produites sur la ferme.

Nous vous proposons de la viande fraîche (au détail, demi, entier), de la charcuterie (rillettes, pâté forestier, pâté aux noisettes, jambon, saucisses…). Sur commande. Vente directe à la ferme et à l'épicerie paysanne  "terre d'arrée, bro an are" à St Rivoal.  L'identifiant Cohérence est attribué à notre élevage de porcs en plein air.

Approbio vous propose une large gamme de boissons bio et du commerce équitable. Vins, jus de fruits, bière... sous plusieurs formats : 25cl, canettes 33cl (cola et Ice Tea Bio et équitable), demi-bouteilles, 75cl, Bibs, .... Grossiste en produits bio, Approbio fournit les distributeurs, entreprises, collectivités et répond aux particuliers. contact@approbio.com ou 06 34 07 42 25

Approbio vous propose une large gamme de fruits secs biologiques et équitables : dattes (fraîches et sèches), figues, noisettes, amandes, abricots, raisins, mélanges,... en petits ou gros conditionnements. contact@approbio.com ou 02 99 55 97 10

Nos vaches sont nourries essentiellement avec de l'herbe, elles pâturent du mois d'avril à fin novembre. Le lait est transformé toutes les semaines, aussitôt la traite, pour proposer des produits les plus frais possible. Label AB. Possibilité de livraison sur Rennes et alentours à partir d'un certain volume.

Du miel, du pain d'épices, des cookies, des bonbons au miel de Ludovic Fauvel, apiculteur à St-Jean sur Vilaine.

Vous pouvez maintenant emporter le pain bio au levain « le Chant du Blé » qui accompagne vos plats chez Apple Pie ! Tous les jours sauf le jeudi, ramenez un peu de bonheur à la maison… Le pain vient du fournil de mon époux !

La pomme du coteau produit 45 tonnes de pommes biologiques par an. Des sucrées, des acidulées, des fondantes, des croquantes, il y en a pour tous les goûts de début septembre à fin avril. Livraisons à partir d'un certain volume, sur Rennes le jeudi.

En été, vous pouvez visiter la cidrerie de la Baie et venir goûter en famille de succulentes crêpes bretonnes accompagnées d'une bolée de cidre ou de jus de pommes. Nous fabriquons le cidre à la ferme avec les pommes de notre verger conduit en agriculture biologique. Vous pouvez même rester dormir au camping à la ferme. Visites guidées hors saison sur RDV.

Viande de bœuf de notre élevage de Blondes d’Aquitaine en culture biodynamique. Alimentation à partir des produits de la ferme : prairies, foin, betteraves, lupin, céréales. Soins homéopathiques. Préparation soignée de tous les morceaux en sachets sous vide et étiquetés, distribués en caissette de 6, 12, 15 ou 20 kg. Marque Demeter. Commande au 02 99 44 00 66 : prévoir quelques mois.

La ferme de Tromelin de l'ESAT Cap Sizun permet de faire travailler des adultes en situation de handicap. Nous fabriquons du jus de pommes et du cidre 100% pur jus à partir des 6 variétés de pommes de notre verger. En fonction des volumes d'achats, nous pratiquons la vente par correspondance. Coffrets de dégustations en bois ou en carton

Nous transformons nos pommes à la ferme. Nous vous proposons un apéritif de type pommeau en bouteille de 70cl et un cidre haut de gamme "Or en Ille", de couleur or, idéal pour l'apéritif. Label AB.

Les AMAP sont des Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. L'association des AMAP d'Armorique vous aide, producteurs et/ou consommateurs, à créer une nouvelle AMAP près de chez vous ou de votre lieu de travail. L'AMAP est basée sur la mise en place de partenariats entre des producteurs en difficulté ou en installation et des citoyens soucieux de la qualité de leur consommation et de leur environnement.

Nos veaux, de race Normande pure ou croisés Limousin, sont nourris au pis par des vaches nourrices. Ils sont élevés sur paille dans des cases collectives, ensoleillées et aérées. Ils sont abattus vers 3 mois et demi. Autant d'éléments qui contribuent à la qualité de la viande. Label AB.

Nous vendons directement sur les marchés et foires en Bretagne notre propre huile d'olive bio, issue de deux oliveraies de la région de Méssinie, au Sud du Péloponèse (en Grèce). La récolte se fait manuellement, l'huile est extraite à froid (- de 25°C), et elle est décantée pendant au moins trois mois afin d'éviter toute filtration lors du conditionnement. En bidons de 3L ou 5L.

Mélange de variétés de céréales (blé, seigle, épeautre) de la ferme moulues à la meule de pierre. Farine de Type 80 fraîchement moulue. Marque Demeter.

Ces truffes fondantes sont labelisées BIO et COMMERCE EQUITABLE. Elles se présentent sous forme d'un ballotin de 200 ou 400g. Nous proposons également ces truffes dans des coffrets de produits bio et commerce équitable.

Nous vendons aux particuliers, mais également aux CE, collectivités, cadeaux d'affaires,... personnalisation possible (message, nom d'entreprise,...) en fonction des quantités.

Ti Ar Bed propose toute une gamme de confiserie. Des saveurs exotiques à découvrir

Toutes nos plantes médicinales et aromatiques sont produites en biodynamie sur la pépinière pédagogique "La Pommeraie" (à 3km du bourg de Conquereuil). Notre production est certifiée en agriculture biologique par Qualité France.Actuellement une trentaine de plantes sont proposées séchées ou distillées par nos soins.

Alimentation bébé, biscuits, boissons, céréales, algues, condiments, pâtes à tartiner... tout est bio (ou si jamais cela ne l'est pas -comme certaines algues-, c'est écrit en gros!). Et tout peut être commandé en ligne sur www.mambio.fr. Mam’BIO®, c'est aussi réseau social d'achats groupés (en constituant un groupe pour acheter à plusieurs ou via la page facebook).

Tous nos pains sont au levain et cuits dans un four chauffé au bois. Nous utilisons un levain pur : sans adjonction de levure. Les céréales sont produites sur notre ferme certifiée en agriculture biologique et moulues dans un moulin artisanal d'Ille et Vilaine. Label AB

Apple Pie, c'est un restaurant bio et bilingue, et c'est aussi un élégant et savoureux salon de Thé en plein coeur de Rennes, à deux pas de la Place de Bretagne.

On les appelle les bonnes herbes, les remèdes de grand-mère ou de bonne femme ou encore les simples. Elles sont utilisées depuis toujours pour soulager les maux du quotidien. Sous forme de tisanes elles offrent des boissons pleines de saveurs. Culture biologique en Ille et Vilaine sur la ferme familiale (sur 6000 m2 en plein champ et 600 m2 de serres) et récolte manuelle.

Les cafés torréfiés par le Centre d'Aide par le Travail (C.A.T.) de Bain-de-Bretagne ont été les premiers produits labellisés Max Havelaar disponibles en France. Le C.A.T. assure la torréfaction, la manufacture et la préparation des livraisons. A.COM prend en charge la commercialisation de l’ensemble de la gamme sur l’Ille-et-Vilaine. Tous sont 100% arabica. Nous contacter pour les tarifs.

Notre exploitation s'est agrandie avec l'arrivée de Michel (le mari) et d'Aurore (la fille). De nouveaux bâtiments d'élevage ont été contruits pour y accueillir poulets & pintades. Les poussins arrivent à 1 jour. Au bout de quelques semaines ils peuvent sortir et gambader dans les parcs herbeux et ombragés. Nos volailles sont vendues en barquette filmée ou en sachet dans des épiceries spécialisées en Bio, chez des bouchers, dans certains restaurants et collectivités... et à notre magasin à la ferme.

Oeufs de la ferme d'Yves Caillard sur laquelle est implanté le magasin Brin d'Herbe de Vezin Le Coquet. Label AB.

Ti ar Bed propose toute une gamme de produits équitables. Du café au muesli en passant par les céréales (pâtes, riz, quinoa...en petit et grand conditionnement) et le chocolat. Nos produits viennent essentiellement du Sud et nous proposons aussi des produits issus du commerce équitable du Nord.

Des pommes et des kiwis essentiellement. Pommes, avec label AB, des Vergers de l'Ille et du GAEC des Fruits des Bois.

Aurore vous accueille dans son magasin de produits bio et locaux les mercredi et vendredi de 15h30 à 19h et le samedi de 9h30 à 12h30. Vous y trouverez nos volailles et oeufs (issus de l'Agriculture Biologique) et également différents produits locaux : fruits et légumes de saison, produits laitiers, fromages, pain, galettes, chocolats, cidre, jus de pomme, terrines et rillettes de porc, caissette de porc sur commande ...

- Des biscuits, du sucre de canne, des confitures, du miel, du chocolat, des fruits secs, tous issus du commerce équitable... Marque Artisans du Monde.

- Principaux producteurs concernés : Lao Farmers Products (Laos), Conacado (République Dominicaine), Coopeagri (Costa Rica), MCCH ( Equateur), Valdivia (Chili), Coopercajou (Brésil). Manduvira (Paraguay), Cercle des Sécheurs (Burkina Fasso), La Sureñita (Honduras), Agrodesa (Salvador), CAIC (Bolivie), APICOOP (Chili), La Esperanza (Nicaragua), Coopecanera (Costa Rica), Miel Maya (Mexique, Guatemala), Eksteenskuil (Afrique du Sud), Anapqui (Bolivie).

Grand choix de coffrets cadeaux, avec un assortiment de nos charcuteries et confitures Le Bois Jumel. Coffrets en carton, sac en toile de jute, valise en osier... Nos produits du terroir sont fabriqués sur place par des travailleurs handicapés.

Le Rooibos est un arbuste des régions montagneuses situées au nord du cap de Bonne Espérance. Naturellement riche en vitamines naturelles et minéraux. Sans théïne, peut être consommé à toute heure. Origine Afrique du Sud. Toute une gamme de rooïbos, nature ou parfumée, en infusette ou en VRAC. Nous contacter pour les tarifs.

Charcuterie à base de porc biologique : saucisses, chipolatas, merguez, boudin noir, boudin blanc, poitrine fumée cuite, pâtés, jambon... Paupiettes de veau biologique, terrines de lapin fermier...

Notre élevage de porcs a l'identifiant Cohérence : il est nourri sans OGM, avec les céréales de notre ferme, et il est élevé sur paille. La viande est transportée dans des caissons isothermes qui tiennent la viande au chaud durant 4h. Le caisson contient 3 plats de viande, un seau de sauce et la tête du porcelet. Nos formules : porcelet livré et découpé chez vous, porcelet à emporter déjà découpé, porcelet à emporter en entier ou 1/2 porcelet.

Nous transformons le lait de nos vaches laitières de race Brune des Alpes conduites en agriculture biologique. L'alimentation des vaches est composée presque exclusivement d'herbe. Nous proposons une gamme complète de produits laitiers frais bio et artisanaux : lait cru, crème fraîche, beurre, lait ribot, fromage blanc, faisselle, petit suisse, yaourt, crème dessert et fromages frais.

Nos produits sont issus des sangliers élevés au sein de notre structure, mais également d'autres gibiers : bœuf, porc et volaille. Charcuteries sous vides, conserves, plats cuisinés, sauces... Nos spécialités celtes répondent aux nouvelles attentes des gourmands et des gourmets en quête de produits originaux. Nos ateliers sont agréés CEE. Consommer nos charcuteries, c'est aussi donner du travail à des personnes handicapées.

Soucieuse de faire reconnaître des producteurs d'huîtres engagés dans une démarche durable, n'entrant pas nécessairement dans le cadre d'une production labellisée (comme AB, label rouge...), Cohérence a choisi de mettre en oeuvre un identifiant. Attribué selon une méthode participative, l'identifiant se veut un signe de reconnaissance et une caution du réseau pour des producteurs aux pratiques respectueuses de l'environnement, mais aussi équitables et solidaires.