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Traiteur biologique  Vous voulez réveiller vos papilles… Comme moi, vous aimez les produits frais, de saison et de qualité biologique…Et bien vous avez frappé à la bonne porte ! Tous les produits utilisés sont issus de l’agriculture biologique, certifiés Ecocert SAS F32600. Je réponds à tous les budgets pour les repas de 2 à 500 personnes.  Les buffets Je vous propose différentes formules, de l'entrée au dessert, de 10 à 15 €TTC (pain et beurre compris). Des formules avec des produits de la mer sont possibles. Consultez-moi ! Les salades sont exclusivement fabriquées à partir de produits locaux et de saison (pas de tomates en hiver, ni de concombres,...). | | Les accompagnements Accompagnements servis avec une viande. Je vous propose : pommes de terre au four nature, pommes de terre et figues au four, semoule, boulghour, quinoa à la carotte ou nature, blé, courgettes sautées à l'ail (en saison), ratatouille (en saison), riz basmati ou blanc, patates douces à la vanille, ... |  Les salades Je vous propose un grand choix de salades avec du chou, des pommes, des fruits secs, du pavot, du fenouil, des poivrons, du panais, des radis, de la féta, des échalottes, des courgettes crues, de l'avocat, de la menthe, ... Mais il faut tenir compte dans les choix de salades des produits de saison (ex : en hiver, aucune salade à base de tomates ou de courgettes). | | Les desserts Desserts compris dans les formules ou à la part. Fondant au chocolat avec crème anglaise, tarte aux noix, clafoutis bananane, tarte abricot/coco, cake aux fruits secs, mousse au chocolat, crème brûlée à la lavande, tartin de mangue au gingembre, tatin d'ananas à la cardamone, fromage blanc aux fruits secs, salade de fruits frais... |  Repas de groupes Formule à 18€ TTC (service compris). Choix d'entrées, de plats (boeuf aux épices, tajine de boeuf aux fruits secs, poulet basquaise...), d'accompagnements (riz basmati, boulgour, poêlée de légumes de saison, gratin de potimaron...) et de desserts. Quelques propositions avec un petit supplément (cocotte de lotte aux légumes...). Fromages locaux (tomme des Monts d'Arrée et chèvre de Plougastel). | |  Plats uniques Je vous propose : boeuf au gingembre, épices ou bourguignon (avec accompagnement au choix), chili con carne, couscous, chili sin carne, tajine de légumes/céréales, tartes aux légumes avec salade verte, choix de gratins et lasagnes. |  Pour les professionnels et les particuliers Je cuisine pour tous, aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers : crèche, salon, festival du bout du monde, associations, mariages, anniversaires, séminaires… alors si vous avez une occasion particulière, contactez-moi au 06 23 81 30 48 ou par email. | | Consultez mes cartes Consultez mes cartes en ligne. Et pensez à me contacter si vous avez des souhaits particuliers. |
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