Pour cultiver la proximité entre producteurs et acheteurs, la société coopérative Le Lien Gourmand distribue viandes, légumes, fruits, produits laitiers, oeufs, boissons, épicerie, pains et pâtisseries de 45 producteurs locaux et régionaux. Une offre diversifiée de produits locaux et de saison près de chez vous pour les professionnels de la restauration avec une une traçabilité du champ à l’assiette.

Nous transformons le lait de nos vaches laitières de race Brune des Alpes conduites en agriculture biologique. L'alimentation des vaches est composée presque exclusivement d'herbe. Nous proposons une gamme complète de produits laitiers frais bio et artisanaux : lait cru, crème fraîche, beurre, lait ribot, fromage blanc, faisselle, petit suisse, yaourt, crème dessert, fromages frais et caramel au beurre salé.

Breizh Avoan cultive en agriculture biologique de l'avoine, une céréale rustique aux nombreux bienfaits, dans la campagne au Sud-Ouest de Rennes et le transforme sur place en boisson, crème pour la cuisine et desserts fermentés à base de lait d'avoine. Production et transformation locale. Excellente alternative aux desserts à base de lait, de soja ou de riz.

Gamme variée de produits laitiers biologiques en conditionnements adaptés aux collectivités. Fabrication à la ferme La Mévrais certifiée en agriculture biologique, avec le lait d'un troupeau de 25 vaches laitières qui pâturent dix mois sur douze et consomment, l'hiver, un mélange de foin, céréales et betteraves bio produites sur place.

Les poules biologiques arrivent à 18 sem sur l'exploitation. Elles sont élevées en plein air et rentrent dans leur nid à la tombée du jour. Les 4000 poules élevées assurent une production moyenne de 3000 oeufs/j, avec des pics de ponte à 3500 oeufs/j. Elles sont nourries de céréales issues de l’Agriculture Biologique (blé, maïs, petit pois, orge…) en partie produites sur la ferme.

Nos vaches sont nourries essentiellement avec de l'herbe, elles pâturent du mois d'avril à fin novembre. Le lait est transformé toutes les semaines, aussitôt la traite, pour proposer des produits les plus frais possible. Label AB. Possibilité de livraison sur Rennes et alentours à partir d'un certain volume. Conditionnements adaptés pour la restauration collective.

Notre magasin à la ferme se situe à Servon sur Vilaine (35) et propose des produits laitiers frais bio de la ferme et des produits de producteurs locaux (légumes, pain, oeufs, cidre, bière...). Nous exposons également des oeuvres d'artistes du secteur. Les vistes à la ferme sont possible sur réservation.