La ferme de Tromelin (ESAT Cap Sizun) permet de faire travailler des adultes en situation de handicap. Toutes nos volailles sont élévées en plein air et bénéficient du grand air du Cap-Sizun. Il s'agit essentiellement de poulets et de pintades. Nous assurons le conditionnement avant de les commercialiser. Les volailles sont commercialisées prêtes à cuire (P.A.C.) ou effilées.

Pour cultiver la proximité entre producteurs et acheteurs, la société coopérative Le Lien Gourmand distribue viandes, légumes, fruits, produits laitiers, oeufs, boissons, épicerie, pains et pâtisseries de 45 producteurs locaux et régionaux. Une offre diversifiée de produits locaux et de saison près de chez vous pour les professionnels de la restauration avec une une traçabilité du champ à l’assiette.

Grand choix de coffrets cadeaux, avec un assortiment de nos charcuteries et confitures Le Bois Jumel. Coffrets en carton, sac en toile de jute, valise en osier... Nos produits du terroir sont fabriqués sur place par des travailleurs handicapés.

Vente de poules biologiques élevées en plein air, prêtes à cuire.

Nos produits sont issus des sangliers élevés au sein de notre structure, mais également d'autres gibiers : bœuf, porc et volaille. Charcuteries sous vides, conserves, plats cuisinés, sauces... Nos spécialités celtes répondent aux nouvelles attentes des gourmands et des gourmets en quête de produits originaux. Nos ateliers sont agréés CEE. Consommer nos charcuteries, c'est aussi donner du travail à des personnes handicapées.

Notre élevage de porcs a l'identifiant Cohérence : il est nourri sans OGM, avec les céréales de notre ferme, et il est élevé sur paille. La viande est transportée dans des caissons isothermes qui tiennent la viande au chaud durant 4h. Le caisson contient 3 plats de viande, un seau de sauce et la tête du porcelet. Nos formules : porcelet livré et découpé chez vous, porcelet à emporter déjà découpé, porcelet à emporter en entier ou 1/2 porcelet.