Il se compose de 6 emplacements de 300 m² chacun. Vous pourrez y apprécier le calme et goûter à l'iode bienfaisante venant de la mer toute proche. Il est accessible aux personnes handicapées. Il est installé à la ferme, près de notre verger conduit en agriculture biologique et de nos ânes prêts pour les balades. Ouvert de Pâques au 30 septembre.

Le Lien Gourmand organise des buffets, repas & room service à destination des entreprises, collectivités et particuliers avec une carte diversifiée et évolutive selon les saisons. Entreprise adaptée créée en Scop en mars 2011, Le Lien Gourmand permet de fédérer près de 45 producteurs locaux et régionaux. Le Lien Gourmand est une Entreprise Adaptée qui favorise l’emploi des salariés en situation de handicap.

Notre équipe de travailleurs handicapées est détachée sur site et encadrée par des professionnels de cuisine (chef, second) et de l’accompagnement. Notre approche se fonde sur une démarche de développement durable pour la restauration collective avec une recherche de qualité des matières 1ères. Elle privilégie les dimensions environnementales (agriculture durable et/ou biologique) et sociales (commerce équitable) des systèmes de production et des circuits de distribution (recherche de circuits courts d’approvisionnement).

Nous nous sommes dotés d'une cuisine centrale en 1992. Nous proposons la livraison de déjeuners complets pour des établissements extérieurs (écoles, entreprises, hopitaux...) du Pays de Redon. Nous  subvenons également aux besoins des 3 établissements ADAPEI de Redon (I.M.E., Foyer et C.A.T.). Nous réalisons les repas, leur livraison et pouvons assurer le service en salle.

Très conscient de notre rôle d’éducation au goût pour les uns, mais aussi du plaisir que doit être le moment du repas, nos cuisiniers sont particulièrement vigilants concernant : l’emploi de produits frais, le respect des recettes traditionnelles, la qualité nutritionnelle. Nous assurons la livraison de repas en liaison froide ou chaude, pour les entreprises, les collectivités locales et les particuliers. Service traiteur, buffets.

Dans un domaine boisé de 3 ha à fleur d’eau en Rade de Brest, le centre de Moulin Mer est devenu le lieu idéal pour organiser les réunions d’entreprise, séminaires, congrès et évènementiels. La fidélité de nombreuses entreprises bretonnes s’explique par la qualité des prestations personnalisées dans l’organisation des journées de travail.

Pour cultiver la proximité entre producteurs et acheteurs, la société coopérative Le Lien Gourmand distribue viandes, légumes, fruits, produits laitiers, oeufs, boissons, épicerie, pains et pâtisseries de 45 producteurs locaux et régionaux. Une offre diversifiée de produits locaux et de saison près de chez vous pour les professionnels de la restauration avec une une traçabilité du champ à l’assiette.

Les associations de consommateurs et de défense de l’environnement interviennent régulièrement dans le cadre d’ateliers, de réunions, de cours, à la demande d’un enseignant, d’un travailleur social, d’une association… pour des publics jeunes ou adultes. Les thèmes peuvent être très variés, chaque intervention évoluant et s'adaptant à la demande et au public. Pour tout renseignement, accueil au 02 99 30 35 50 ou info@mce-info.org .

L'ESAT de Douarnenez fabrique et livre de repas en liaison chaude à destination des entreprises, des collectivités et des écoles. Il met à disposition deux équipes dans deux conserveries de Douarnenez pour la tenue du self d'entreprise réservé aux ouvriers de celles-ci (450 repas par jour).

Notre centre accueille tout groupe constitué, à partir de 15 personnes : classes de découverte, centres de loisirs, centres de vacances, formations, randonneurs, groupes familiaux, associations... Il est ouvert toute l'année, comprend 3 bâtiments répartis dans le bourg de Concoret. Cette situation lui permet une parfaite intégration dans la vie locale. Restauration familiale sur place, favorisant les produits bio et locaux.

La SCIC Bretagne Bio Equité livre aux cuisines qui n'ont plus de légumerie en interne des fruits et légumes BIO de Bretagne frais, épluchés, découpés prêts à l'emploi avec une DLC de J+5 ou J+8 (pomme de terre en lamelles, chou fleur en fleurette, carotte rondelles …) : une gamme de 35 fruits et légumes de saison avec des variantes de découpes et de présentation (mono, duo ou mélanges).